ч еловек в б и зн есе
подробно расспрашивает сомелье,
с удовольствием пробует новые ва-
рианты, очень любит шампанское
и белые вина. Среди постоянных
клиентов - Юлия Бордовских, се-
мья Леонида Парфенова, Чулпан
Хаматова, можно увидеть господ
Починка, Ястржембского. Недавно
мне сказали, что к нам заглядывает
и Рома Зверь. Он покупает розовые
игристые вина и, несмотря на бру-
тальный сценический образ, пре-
красно воспитан: наши сотрудники
получают огромное удовольствие
от общения с ним.
Н А КТО ВАШИ ГЛАВНЫ Е
КОНКУРЕНТЫ ,
И КАК С НИМИ Б О РЕТЕСЬ?
Два основных соперника - вино-
теки
К агф пап
и «Коллекция вин»,
они работают так же активно, как
и мы. Наше основное конкурент^
ное преимущество, конечно, цена.
Мы - «дочка» дистрибуторской ком-
пании, можем себе позволить уста-
навливать «правильные» цены на
продукцию. Благодаря особой сис-
теме скидок, стараемся удержать
клиента. Кроме того, мы устраива-
ем клубные вечера-дегустации, у нас
есть и винные курсы для любого
желающего больше узнать о нашем
продукте. Многие серьезные бизнес-
мены из-за нехватки времени посы-
лают на наши курсы своих жен. Это
самые благодарные клиенты: они
все записывают, фотографируют
этикетки, задают вопросы - знают,
что муж вечером будет их экзамено-
вать. И это не простая прихоть: сдел-
ки сегодня проворачиваются имен-
но в ресторанах, и любой прокол, в
том числе отсутствие базовых зна-
ний о вине и винном этикете, не-
простителен.
КАК ПРОХОДЯТ ЗАНЯТИЯ
НА ВИННЫХ КУРСАХ?
Мы выделяем два вечера на каждую
винодельческую провинцию - два
вечера на Бордо, два на Тоскану и
так далее. В течение полутора-двух
часов даем сжатое представление
о регионе, о винах, их специфике.
Приятный момент обучения - обя-
зательная дегустация. Одна из це-
лей курсов - повышение культурно-
го уровня наших клиентов. Однако,
к примеру, открывая школу по под-
готовке профессиональных соме-
лье «Энотрия», мы преследовали и
коммерческие интересы: наши вы-
пускники затем пойдут работать в
рестораны, и есть шанс, что они бу-
дут более часто и охотно рекомен-
довать именно наши вина, которые
они больше всего знают. Выпускни-
ки получают диплом государствен-
ного образца. Кстати, именно наша
компания
SIMPLE
добилась того,
что профессия сомелье теперь упо-
минается в трудовом законодательс-
тве России. ИЗ
Хотите стать героем рубрики
«ЧЕЛОВЕК В БИ ЗНЕСЕ»?
Свои отклики оставляйте на сайте
www.lbudget.ru/feedback
С 1 по 30 ноября 2009 года
Дом книги «Медведково»
есяц
удачной
покупки і" “*
Разнообразие ассортимента
дополнительная скидка на все
предполагает и различные цены:
книги, участвующие в акции
от 20 до 100 рублей за хорошую
«Месяц удачной покупки»
детскую книгу с красочными
по Дисконтным картам любого
иллюстрациями.
книжного магазина.
В ассортим енте представлена деловая литература, фантастика,
прик лю чения, книги п о п сихологии, эн ц и к л оп еди и и справочная литература,
худож ествен н ы е альбом ы п о самы м н изким ценам от издательств.
Приглашаем в любой удобный для Вас день недели с 10 утра до 22 часов.
Д обраться к нам легко:
м. «Медведково» (последний вагон из центра, направо от метро), Заревый проезд, д.12
тел.: (495) 473-00-23,476-16-90
Подробности на сайте: www.bearbooks.ru
предыдущая страница 71 Личный Бюджет 2009 11 читать онлайн следующая страница 73 Личный Бюджет 2009 11 читать онлайн Домой Выключить/включить текст